Santorini

Santorini es la isla más meridional de las Cícladas: una media luna de tierra que abraza un cráter volcánico inundado por el mar. Los pueblos blancos se asoman al borde de la caldera a unos 300 metros sobre el agua, mientras que las costas este y sur bajan suavemente hasta largas playas de arena negra. Es lo bastante pequeña para verla en una semana y tan variada que da para dos.

Por qué ir

Mira cómo se pone el sol tras la caldera desde Oia o Firostefani y, al día siguiente, navega hasta el propio volcán para subir a los cráteres humeantes de Nea Kameni. Báñate en las aguas termales de Palea Kameni, haz esnórquel frente a la Playa Roja y la Playa Blanca, y recorre las calles de Akrotiri, una ciudad de la Edad del Bronce sepultada por la gran erupción hace unos 3.600 años. Santorini produce además algunos de los vinos más singulares de Grecia, con cepas formadas en cestas bajas para protegerlas del viento.

Cuándo ir

La temporada va más o menos de abril a octubre. Los mejores meses son de abril a junio y septiembre y octubre: buen tiempo, menos gente y temperaturas ideales para recorrer el sendero de la caldera. Julio y agosto son calurosos y concurridos, y casi a diario llegan cruceros. Muchos hoteles, restaurantes y excursiones en barco cierran de noviembre a marzo.

Cómo llegar desde Reino Unido

Los vuelos directos duran unas cuatro horas y operan en temporada de verano. Los horarios recientes incluyen Londres Gatwick, Heathrow, Stansted y Luton, Mánchester, Birmingham, Bristol y Edimburgo, con easyJet, Jet2, TUI, British Airways y Ryanair. El aeropuerto está en el este de la isla, a pocos minutos en coche de Kamari y Fira. Cuéntanos cuál es tu aeropuerto y buscamos la mejor conexión, también vía Atenas.

Dónde alojarse

• Fira y Firostefani: la animada capital sobre la caldera, con las mejores conexiones de autobús y restaurantes y atardeceres a un paseo.
• Imerovigli y Oia: el tramo más alto y más fotografiado de la caldera. Precioso, pero más caro y con muchas escaleras.
• Kamari: un centro vacacional tranquilo junto a una playa de guijarros negros, con paseo marítimo peatonal, tabernas y cine al aire libre. Ideal para familias y parejas.
• Perissa y Perivolos: una larga playa de arena negra en la costa sur, con chiringuitos y hoteles con buena relación calidad-precio, a los pies de la roca de Mesa Vouno.

Qué hacer

• Cruza la caldera en barco hasta el volcán, las aguas termales y la isla de Thirassia.
• Apúntate a un crucero en catamarán por la costa sur, con paradas para nadar y barbacoa a bordo.
• Visita las excavaciones cubiertas de Akrotiri y asómate después a la Playa Roja.
• Recorre a pie los 11 km del sendero de la caldera entre Fira y Oia, pasando por Imerovigli y la roca de Skaros.
• Prueba el assyrtiko y el dulce vinsanto en las bodegas de la isla.
• Descubre Pyrgos, uno de los pueblos del interior mejor conservados, y las ruinas de la Antigua Thera sobre Kamari.

Gastronomía

El suelo volcánico da productos pequeños y de sabor intenso. Prueba la fava (un puré templado de guisantes amarillos con aceite de oliva y alcaparras), los tomatokeftedes (buñuelos de los dulces tomates cherry de la isla) y el chlorotyri, un queso fresco de cabra. Acércate a los puertos pesqueros de Vlychada o Ammoudi para comer pescado a la brasa y termina con una copa de vinsanto. Los restaurantes con vistas a la caldera cobran la vista, así que aléjate una o dos calles para comer mejor de precio.

Información práctica

• Moneda: euro (EUR).
• Hora: dos horas más que en Reino Unido y una más que en la España peninsular.
• Enchufes: tipos C y F, 230 V, los mismos que en España.
• Idioma: griego. En hoteles y restaurantes se habla inglés sin problema.
• Cómo moverse: los autobuses locales salen de Fira hacia casi todos los pueblos y playas. Alquilar coche o quad es muy habitual, y en verano aparcar en Oia y Fira es complicado.
• Escaleras: los hoteles y pueblos de la caldera tienen muchas escaleras; avísanos si tienes movilidad reducida.
• Entrada: consulta los requisitos vigentes para Grecia antes de viajar.

Cuéntanos tus fechas y tu aeropuerto, y organizamos tu viaje a Santorini a tu medida.